CASE STUDY
DISINFEZIONE AZIENDA DI PRODUZIONE ALIMENTARE
Centrale del Latte Varese, azienda di produzione alimentare a Varese, ci ha contattato per richiederci il servizio di disinfezione del reparto produzione e delle aree degli uffici. L’azienda ha prontamente recepito le nuove norme volte a contenere il rischio di contagio del virus Covid19, così come richiesto dal Decreto Legge del 17 marzo 2020, n.18, c.d. Cura Italia. L’attività di disinfezione degli ambienti di lavoro è stata pianificata con una logica di prevenzione e tutela della sicurezza e della salute dei lavoratori.
Le fasi di lavoro degli interventi di disinfezione Covid19 sono:
- Sopralluogo
- Test di inizio attività
- Attività di disinfezione
- Test di fine attività
- Consegna documentazione
Luogo: Varese
Data: Dal 25 Marzo 2020
Servizi richiesti:
Disinfezione Produzione e Uffici
Latte Varese, è sempre stata molto attenta a eseguire scrupolosamente tutti i controlli della filiera per garantire a tutti i suoi consumatori un prodotto di Alta Qualità. In questo periodo di emergenza ha voluto accentuare tutte le procedure sicurezza per poter garantire anche la salute di tutti i suoi lavoratori e collaboratori. Grazie per la collaborazione a Servizi & Innovazioni.
FASE 1: IL SOPRALLUOGO
La prima fase di lavorazione per la disinfezione Covid19 è il sopralluogo degli ambienti.
Durante il sopralluogo interagendo con il referente dell’azienda abbiamo recepito alcune importanti informazioni che sono state utili per strutturare un intervento ad hoc.
Gli aspetti rilevanti per questa analisi preliminare sono:
• Finalità dell’intervento: se in modalità prevenzione, come nel caso di Centrale del Latte Varese, o in modalità contagio.
• Dimensioni degli spazi per valutare la tempi e costi d’intervento.
• Tipologia di ambienti: area produzione e area uffici.
• Presenza di impianti aria.
• Presenza di materiali, superfici e apparecchiature speciali.
• Richiesta con carattere di urgenza o meno.
FASE 2: TEST DI INIZIO ATTIVITA’
Prima di procedere all’attività di disinfezione degli ambienti l’operatore si occupa di effettuare il tampone per il prelievo dei batteri dalla superficie interessata e di posizionare il test del Perossido per verificare la percentuale di saturazione del principio attivo nell’ambiente.
FASE 3: DISINFEZIONE
L’attività di disinfezione inizia con il posizionamento dell’atomizzatore nell’ambiente, in funzione della presenza o meno di impianti aria. Prosegue con la misurazione effettiva della volumetria ed in ultima fase l’impostazione dei parametri nel pannello di controllo del macchinario, il quale in funzione dei metri cubi inseriti calcola in automatico la tempistica ottimale d’intervento atta a garantire la disinfezione totale dell’ambiente
FASE 4: TEST DI FINE ATTIVITA’
La fase finale dell’intervento è volta a verificare il risultato dell’attività di disinfezione degli ambienti. L’operatore confronta il risultato del test perossido per verificare la saturazione totale del perossido nell’ambiente, successivamente si procede con il prelievo finale della conta batterica tramite tampone.
I tamponi vengono analizzati presso Laboratori di Analisi Ambientale con accreditato ACCREDIA.
FASE 5: CONSEGNA DOCUMENTAZIONE
Una volta ricevuti i risultati dal laboratorio di analisi ambientale (accreditato Accredia) ci occupiamo di redigere la relazione di fine intervento in cui dettagliamo il protocollo di disinfezione applicato, dando evidenza del lavoro con foto e dati scientifici. Inoltre consegnamo al cliente anche un certificato di avvenuta sanificazione che può essere esposto nelle aree disinfettate.
Siamo operativi in Lombardia, Piemonte, Valle D’Aosta, Veneto, Liguria ed Emilia.
Chiama per conoscere le zone di copertura.
